1. Cordero
  2. Cabrito
  3. Paletilla
  4. Birria

Recetas de Cordero y Cabrito

  1. Albondigas de Cordero

    Albondigas de Cordero
    500 gr Carne Picada de Cordero 1 Huevo 100 gr Queso de Cabra 1 Cebolla 1 Diente de Ajo 50 gr Pan Rallado 7 gr...

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  2. Cochifrito de Pollo

    Cochifrito de Pollo
    Receta de Cochifrito de Pollo Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta receta de Cochifrito de Pollo, ya sabemos que este guiso se...

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  3. Costillar de Lechazo...

    Costillar de Lechazo Glaseado
    RECETA COSTILLAR DE LECHAZO GLASEADOEl cordero o el lechazo esas carnes que solo nos damos cuenta de que existen cuando llegan las celebraciones, como la...

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  1. Caldo con Patitas...

    Caldo con Patitas de Cordero
    4 Litros de agua 1 Kg. hueso blanco (preferentemente la rodilla) 1 cebolla mediana 1 zanahoria 1/2 tomate chico 1 ramita perejil 1/4 locoto 1...

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  2. Churrasco de Cordero

    Churrasco de Cordero
     Hoy es día de fiesta grande en Granada, y en muchos pueblos de Jaén, y Córdoba, el 3 de mayo es el día de la...

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  1. Falda O Alda...

    Falda O Alda de Cordero al Horno
    Hoy os traigo una receta de lujo. Una falda o alda de cordero al horno. Podéis usar cualquier parte del cordero, para hacer este...

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  2. Chuletas de Cordero...

    Chuletas de Cordero a la Miel
    Receta de Chuletas de Cordero a la Miel Buenos días a tod@s, para hoy os invito a que preparéis estas ricas Chuletas de Cordero a...

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  3. Cabrito Guisado con...

    Cabrito Guisado con Patatas
    Receta de Cabrito Guisado con Patatas Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una receta de Cabrito Guisado con Patatas, es una forma muy...

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  1. Guiso de Cordero

    Guiso de Cordero
    PREPARACIÓN Poner en una cacerola el aceite a calentar al fuego, freír la cebolla con el ajo que doren, añadir el perejil, el tomate,...

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  2. Filete de Cordero...

    Filete de Cordero Envuelto en Masa Filo con Aceitunas Negras, Ajo Confitado
    4 und. pimienta blanca en grano papel aluminio sal y pimienta

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  3. Caldo de Cabeza...

    Caldo de Cabeza de Cordero
    1 cabeza de cordero por persona (sin quitar el cuero y lana)

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  1. Cabrito Adobado en...

    Cabrito Adobado en Chimichurri a la Parrilla
    1 manojo de cilantro 1 rama de apio Jugo de limón Aceite de oliva Vinagre de vino Salmuera (sal disuelta en agua hervida) Pimienta negra...

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  2. Lechazo Churro con...

    Lechazo Churro con Amarantos y Piel de Tres Pimientos
    Con esta receta participo en el reto de Cooking The Chef del mes de abril de 2018. Para esta ocasión se ha elegido al Chef...

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  1. Chuletitas de Cordero...

    Chuletitas de Cordero al Horno
    El cordero es una carne especial, muy sabrosa, de un sabor inconfundible y con una gran personalidad. Aunque últimamente tiene mala prensa por ser una...

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  2. ~ Paletilla de...

    ~ Paletilla de Cordero al Horno con Patatas ~ Be As Forn Amb Patates ~
    Una de las carnes que se cocinan preferentemente por Pascua en Menorca , es la de cordero . Muchos son los países de tradición cristiana...

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  3. Albóndigas de Cordero...

    Albóndigas de Cordero con Alcachofas E Hinojo.
    Inspirado en una publicación de la web de cocina americana Epicurious, que a su vez indica que es de inspiración de la cocina...

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