1. Cordero
  2. Cabrito
  3. Paletilla
  4. Birria

Recetas de Cordero y Cabrito

  1. Cuscus de Cordero

    Cuscus de Cordero
    INGREDIENTES PRINCIPALESUn trozo de pierna de cordero recental por persona (yo utilicé paletilla)100 grs. de cuscús de grano medio por persona. 1/2 kg. de calabaza...

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  2. Cabrito en Coco...

    Cabrito en Coco (chivo en Coco) y Mi Paso por el Casting de Masterchef 5
     Bueno…bueno…voy super retrasada con esta entrada…No puedo dejar de publicarla porque además es una receta deliciosa típica de mi querido Edo Falcon – Venezuela, por...

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  3. Sangre de Cordero...

    Sangre de Cordero Encebollada
    La sangre es un producto de casquería que a pocas persona gusta, muy típica de la cocina andaluza y manchega, y supongo que de otras...

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  1. Mollejas de Cordero...

    Mollejas de Cordero al Ajillo
    Las mollejas de cordero o de ternera es la denominación de una glándula llamada timo, que se encuentra situada encima del pecho, delante de la traquea.No...

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  2. Albóndigas de Cordero...

    Albóndigas de Cordero con Salsa de Cerveza
    Siempre que pensamos en cordero pensamos en los cortes tradicionales, como pierna, paletilla, jarrete, cuello, costillar, bajo o falda. Pero, también podemos usar esta carne en...

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  1. Guiso Fácil de...

    Guiso Fácil de Cordero con Champiñones
    TereMontgai Blog de Cuina Hoy traigo una receta fácil de un guiso de cordero. Con ingredientes sencillos y que queda muy bien. INGREDIENTES...

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  2. Chuletas de Cordero...

    Chuletas de Cordero Encebolladas
    Es posible que la carne de cordero y lechal suene sólo a celebraciones y fiestas, pero esta carne que se cría de forma...

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  3. ☺ Estofado de...

    ☺ Estofado de Cordero☺
    INGREDIENTES>>>☺<<<1kl . de cordero o otra carne que nos guste1 cebolla mediana3 dientes de ajos medio pimiento verdemedio ,, rojo3 patatas2 tomates medianos que este bien...

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  1. Paletilla de Cordero...

    Paletilla de Cordero al Pesto de Menta
    Este mes Anthony Bourdain ha sido el chef propuesto por Aisha y April para el reto de Cooking the chef. ¿Qué sabía de este chef?...

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  2. Cordero con Maíz...

    Cordero con Maíz y Champiñones
    La función principal de la carne es aportar las proteínas o mas exactamente, los aminoácidos indispensables para el organismo. La composición de la carne...

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  3. Patatas con Falda...

    Patatas con Falda de Cordero
    La falda de cordero da mucho gusto a nuestros guisos y además sale económica, por lo que podemos obtener un plato realmente sabroso con ingredientes...

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  1. Mollejas de Cordero...

    Mollejas de Cordero al Ajillo al Estilo del Sr. Comilón
    © El Platillo Comilón INGREDIENTES: (para 4 personas)   -  400 gr de mollejas de cordero   -  Harina   -  4 dientes de ajo   -  Una ramita de perejil fresco   -  Aceite...

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  2. Caldo con Patitas...

    Caldo con Patitas de Cordero
    4 Litros de agua 1 Kg. hueso blanco (preferentemente la rodilla) 1 cebolla mediana 1 zanahoria 1/2 tomate chico 1 ramita perejil 1/4 locoto 1...

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  1. El Lechazo Asado,...

    el Lechazo Asado, el Producto Estrella de la Gastronomía de Aranda de Duero
    El lechazo asado es uno de los productos tradicionales más famosos de la gastronomía de Aranda de Duero. Hoy veremos qué tipo de carne...

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  2. Canelones de Lechazo...

    Canelones de Lechazo Asado
    CANELONES DE LECHAZO ASADO.INGREDIENTES:LECHAZO,2 PAQUETES DE CANELONES VARILLA PRECOCIDOS,BECHAMEL.PREPARACIÓN:LO PRIMERO ASAMOS UN RICO LECHAZO QUE NOS QUEDARÁ ASÍ.EN ESTE CASO YO HICE MEDIO LECHAZO PARA...

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  3. Tournedó de Cordero...

    Tournedó de Cordero a la Plancha con Salsa de Arándanos a la Pimienta Rosa, y Guarnición de Setas y Champiñones
    Tournedó de cordero a la plancha con salsa de arándanos a la pimienta rosa, y guarnición de setas y champiñones NataCarnes y aves, Cocina, Recetas...

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