1. Cordero
  2. Cabrito
  3. Paletilla
  4. Birria

Recetas de Cordero y Cabrito

  1. Cordero al Chilindrón...

    Cordero al Chilindrón al Estilo Navarro
    Si bien el cordero al chilindrón es típico de Navarra, La Rioja y algunas zonas de Euskadi y Aragón, los gastrónomos diferencian entre el realizado...

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  2. Medallones de Cordero...

    Medallones de Cordero Guisado
    Mucha gente espera a Navidad para consumir carne de lechal y cordero, pienso que por varios motivos pero el fundamental es porque tenemos la idea...

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  3. Estofado de Cordero

    Estofado de Cordero
    El proceso es sencillo: se sella la carne en una sartén y se retira. Se hace un sofrito, se le añade la carne, un...

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  1. Koftas Momia

    Koftas Momia
    Carnes • Cocina Internacional • Dificultad baja • 18 octubre 2017 Koftas momia admin Comenta, pregunta...

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  2. Caldereta de Cordero...

    Caldereta de Cordero al Estilo Pastor
    La receta de hoy caldereta de cordero al estilo pastor, es una delicatessen, con ella disfrutamos con los cinco sentidos, además de  evocarnos sabores de antaño. Esta...

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  1. Pierna de Cordero...

    Pierna de Cordero al Horno con Costra Caramelizada
    Pues como hoy va la cosa de fiesta , traigo receta a juego PIERNA DE CORDERO AL HORNO CON COSTRA CARAMELIZADA !! ...

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  2. Manitas de Cordero...

    Manitas de Cordero con Tomate
    Para 4 personas Ingredientes:- 1 kilo de manitas de cordero- 1 punta de jamón serrano- 1 cabeza de ajos- Pimentón- 1 bote de tomate triturado...

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  3. Caldereta de Cabrito....

    Caldereta de Cabrito. Receta en Olla Exprés – las Recetas de Luigi
    Hoy traigo una receta de fin de semana, de esas que se hacen con amigos, en familia, al lado de la chimenea y con...

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  1. Crêpes de Garbanzos...

    Crêpes de Garbanzos con Cordero y Berenjenas
    El exotismo de ésta receta, no solo viene de utilizar harina de garbanzo (SIN GLUTEN), sino de los sabores y técnicas orientales empleados.Conseguimos una...

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  2. Paletillas de Cordero...

    Paletillas de Cordero Asadas con Patatas

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  3. Hamburguesas de Cabrito...

    Hamburguesas de Cabrito con Foie de Pato Trufado y Cebolla Caramelizada
    Hola Chichos, hoy os traigo la recta que prepare en CapraEspaña2017 donde los asistentes disfrutaron de esta espectacular receta. Espero que os guste. Ingredientes500gr Pierna...

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  1. Jarretes de Cordero...

    Jarretes de Cordero Asados en Cazuela con Patatas

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  2. Cuscus de Cordero

    Cuscus de Cordero
    INGREDIENTES PRINCIPALESUn trozo de pierna de cordero recental por persona (yo utilicé paletilla)100 grs. de cuscús de grano medio por persona. 1/2 kg. de calabaza...

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  1. Cabrito en Coco...

    Cabrito en Coco (chivo en Coco) y Mi Paso por el Casting de Masterchef 5
     Bueno…bueno…voy super retrasada con esta entrada…No puedo dejar de publicarla porque además es una receta deliciosa típica de mi querido Edo Falcon – Venezuela, por...

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  2. Sangre de Cordero...

    Sangre de Cordero Encebollada
    La sangre es un producto de casquería que a pocas persona gusta, muy típica de la cocina andaluza y manchega, y supongo que de otras...

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  3. Mollejas de Cordero...

    Mollejas de Cordero al Ajillo
    Las mollejas de cordero o de ternera es la denominación de una glándula llamada timo, que se encuentra situada encima del pecho, delante de la traquea.No...

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