1. Cerdo
  2. Cochinillo
  3. Cordero
  4. Cabrito

Recetas de Carnes

  1. Solomillo Pavo Relleno...

    Solomillo Pavo Relleno con Salsa de Setas
    ¡A falta de manzanas, buenos son los plátanos! Eso fue lo que pensé cuando vi que no tenia en casa manzanas para rellenar los solomillos de pavo.Cada día...

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  2. Receta de Navidad...

    Receta de Navidad : Pollo Gaston Gerard
    Unareceta típica de la Borgoña francesa que nació por puro accidente. Laprimera esposa del político francés Gaston Gerard estaba preparando en1930 pollo a la...

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  3. Solomillo de Cerdo...

    Solomillo de Cerdo con Salsa de Almendras
    Las navidades están a la vuelta de la esquina y, aunque yo me niego a encender el «modo navidad» hasta el puente, es cierto...

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  1. Buey de Mar...

    Buey de Mar Relleno
    Preparar una nueva receta con un producto que no he utilizado nunca , se convierte en un reto para mi. Hoy en la pescadería...

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  2. Pollo Frito

    Pollo Frito
     Unas de las formas de hacer pollo que más me gusta, ainss que ricura uff jajajaja, una receta sencilla, que lo único que tenemos que...

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  1. Garbanzos con Cordero

    Garbanzos con Cordero
    Este mes de noviembre Madresfera ha preparado un concurso junto con los Caldos Aneto dedicado a las legumbres. Con el frío que hace y...

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  2. Pechugas de Pollo...

    Pechugas de Pollo al Horno con Ricotta y Espinacas
    Carnes Recetas para niños y adultos 20 noviembre, 2019Pechugas de pollo al horno con ricotta y espinacas Las espinacas son una de las verduras con...

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  3. Arroz con Pollo...

    Arroz con Pollo y Edamame
    ¿Qué es el edamame? ¿Cómo se cocina? Clica el el siguiente enlace...Edamame Aquí tenéis una receta muy apetecible en la que se emplea este producto tan...

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  1. Receta de Navidad...

    Receta de Navidad : Codillo de Cerdo con Pasas al Ron
    El codillo es la unión entre los dos huesos de la pata del cerdo. Es una parte del despiece con no mucha carne pero muy...

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  2. Receta de Navidad...

    Receta de Navidad : Redondo de Ternera Orloff
    ¿No os suena la ternera Orloff?  Se trata de una receta francesa que debe su nombre al nombre del embajador ruso en París el cual...

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  3. Como Aprovechar el...

    Como Aprovechar el Pollo Asado para Hacer Unas Croquetas Muy Cremosas
    La cocina de aprovechamiento es una de las partes importantes de las recetas tradicionales, esta es sin duda una de las mas emblemáticas del recetario,...

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  1. Guarnicion para Carne...

    Guarnicion para Carne O Pescado
    GUARNICION PARA CARNE O PESCADOmiércoles, noviembre 20, 2019 Por llego la navidad  Si queréis darle color al plato cambiar la manzana por pimiento rojo y...

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  2. Hamburguesa de Garbanzos...

    Hamburguesa de Garbanzos #conservalalínea
    Hamburguesa de garbanzos #ConservaLaLíneaRara vez utilizo legumbres en conserva, una manía más heredada de mi Mami. Reconozco que me cuesta comprar este tipo de...

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  1. Runzas O Pan...

    Runzas O Pan Relleno de Carne con Repollo
    La runza , también llamada bierock, es un bollito de pan relleno de carne y repollo. Una receta típica de la cocina regional de Nebraska....

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  2. Maduración de la...

    Maduración de la Carne Vacuna (aging Beef)
    Si alguno de vosotros ha tenido la suerte de comer en un restaurante norteamericano especializado en carne de res es probable que se haya llevado...

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  3. Tataki de Solomillo...

    Tataki de Solomillo de Cerdo, Ajo y Jengibre
    TATAKI DE SOLOMILLO DE CERDO, AJO Y JENGIBRE De nuevo una fusión de dos cocinas, por un lado cocina japonesa y por...

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