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Trucos de pastelería: hacer la crema del tiramisù más espesa
by receta de Tiramisù se trata de batir con las claras 5 o 6 cucharas de azúcar, hasta casi tener algo parecido a un merengue.
Tarta de crema de plátano - Merengues (dos recetas!!!)
En mi casa, cada vez que celebramos algo preparamos un postre especial. Y este domingo no podía ser menos. Con motivo del Día de la Madre...
Merengues Rellenos con Crema Nutella y Baados con Chocolate
Merengues rellenos con crema Nutella y baados con chocolate Deliciosos merengues que se rellenan con crema Nutella y se decoran con chocolate. Resulta un dulce...
Comete la Navidad - Pasteleria Cala-millor- Jornada de Bloggers
Buenos días a todos, bueno parece que esta semana se nos va a hacer muy corta, ya tenemos a la vuelta de la esquina la...
Receta de Islas Flotantes | Merengues con Crema Inglesa
¿Has probado alguna vez las islas flotantes? Son unos merengues que literalmente flotan sobre unas natillas ligeras o crema inglesa. Este postre de origen...
Pastelería Portuguesa: Cavacas. Bizcochitos con Glaseado de Azucar
Os apetece unos bizcochitos deliciosos y super adictivos! Seguro que si.
Juego de Blogueros 2.0: Pastelería Portuguesa: Boleima de Manzana
Ya llevo algunas semanas queriendo hacer un postre típico portugués. Hace mucho que no os enseñaba nada de esta tierra tan bonita. Así que...
Pastelería Portuguesa: Pastel de Galletas. Bolo de Bolacha
Ya se nota el buen tiempo, así que vamos a empezar a hacer cositas mas frescas.
Merengues de Navidad. Perfectos para Regalar a Quien tu Quieras
Merengues de Navidad. Perfectos para regalar a quien tu quieras 7 Dic, 2021 | 0 Comentarios
Lujuria Vegana, alta pastelería artesana 100% vegetal
En un evento hace unos meses tuve la suerte de conocer a Fran, el director comercial de Lujuria Vegana. Allí probé lo que hacían y...
Merengues de Dos Colores (aprendiendo a Utilizar la Manga Pastelera).
¡¡¡Mirad que chulada de merengues de dos colores me han salido!!!
Flan de Naranja y Brandy con Merengues de Aroma de Azahar !!¡¡
INGREDIENTES(=)250 ml. de leche condesada100 ml. de zumo de naranjala ralladura de una naranja2 cucharada de azúcarun vaso y medio de agua7 huevos2 cucharadas de...
Pastel Ruso de Almendras Tipo el de la Pastelería Ascaso de Huesca
Un pastel legendario que siempre, y digo siempre (salvo excepción que confirma la regla) tiene éxito, es el pastel ruso de Bilbao que si bien...
Básicos de Pastelería / Masas Secas (unas de Mis Preferidas)
El domingo celebramos el día del niño, aunque mi hijo Álvaro ya es adolescente seguimos encontrando motivos para festejar! Así que decidí despertarlo con un...
Curso de Cocina Creativa, Gastronomía y Pastelería de Campus Training
Desde hace un tiempo algunos me habéis comentado que os gustaría aprender más sobre cocina, estudiar algún curso relacionado con la gastronomía o incluso alguno...
Pastel Salado con Alcachofas ¡y Mi Taller de Pastelería Individual!
Últimamente no actualizo el blog con la frecuencia que estaba siendo habitual, pero tengo una muy buena razón para ello. Además del trabajo en la...