1. Liebre Guisada con Vino
  2. Arroz con Liebre
  3. Liebre en Salsa Negra
  4. La Liebre y la Tortuga

Recetas de liebre

  1. Arroz con liebre

    Arroz con liebre
    Cerrada la temporada de caza, ha llegado a mis manos, la última liebre de la temporada. No podía dejar pasar la oportunidad, sin preparar, uno de mis...

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  2. Civet de liebre

    Civet de liebre
    “En muchas enfermedades que asaltan el cuerpo humano, suele ser la liebre de gran eficacia…” Así comienza Sorapán de Rieros (1572 – 1638) un...

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  3. La liebre y...

    La liebre y la tortuga
       Seguro que conocéis a alguna de esas personas a las que gracias a su atractivo se le perdona todo.    En nuestro bosque...

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  1. Terrina de Liebre

    Terrina de Liebre
    Esta es una terrina perfecta para estas fiestas y si la servis acompañada de un acompañamiento dulce como cebolla caramelizada o una mermelada de...

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  2. Liebre guisada con...

    Liebre guisada con vino
    Pues esta vez...tampoco he ido a cazar, ¡con el frío que hace! Bueno, pero que conste, que cuando me trajeron la liebre, la traté muy...

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  1. Liebre en salsa...

    Liebre en salsa negra
    Es temporada de caza. Las liebres están en su mejor momento, gordas y exquisitas. El problema, de esta presa de caza menor es lo fibrosa...

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  2. Arroz Caldoso con...

    Arroz Caldoso con Liebre
    Una liebre troceadaArroz (una taza por persona)Aceite de olivaPimiento verde y rojo (dos o tres verdes y uno rojo)Zanahorias (tres o cuatro medianas)Vino tinto (...

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  3. Liebre en Estofado...

    Liebre en Estofado con Zanahorias
    Muslos de liebreSalCebollas (tres medianas)Zanahorias (dos o tres)Laurel (dos o tres hojitas)Ajos (cuatro o cinco dientes)Pimienta negraAvecrem (una pastilla)Vinagre (medio vaso)Aceite de oliva Modo de...

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  1. Liebre (o Conejo)...

    Liebre (o Conejo) a la Cazadora
    HomeColaboradoresGuerrillero CulinarioLiebre (o conejo) a la cazadora Liebre (o conejo) a la cazadora Guerrillero Culinario | Receta: Liebre...

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  2. Liebre a la...

    Liebre a la Plancha con Patatas Fritas a las Finas Hierbas de €american Psycho (2000)”
    Liebre a la plancha con patatas fritas a las finas hierbas de “American Psycho (2000)”  

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