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Lasagna de Pato con Boletus Edulis Pinícola
La Versatilidad de que nos ofrece el Mundo de las Pastas es infinita
Arroz con calabaza y Boletus pinicola
En este plato se conjugan los sabores y aromas propios de los productos otoñales. Setas y calabaza que junto al arroz harán de este...
Boletus Edulis
Otros nombres conocidos: Boleto, boleto calabaza, seta calabaza, seta porcino, hongo blanco, boleto pardillo, hongo pambazo, andoa, cep, porro, sureny, hongo, onto zuri, onddo...
ACEITE DE BOLETUS EDULIS
INGREDIENTES Boletus edulis Aceite de oliva Los limpiamos bien, con un paño húmedo el sombrero y si están muy sucios el tronco quitando una...
Salsa de Boletus Edulis
Hoy os traigo esta rica salsa que va muy bien con cualquier carne y con pescados con sabor un poco fuerte. En casa suelo tener...
Revuelto de Boletus Edulis
Los boletus edulis son unas de las setas más apreciadas que hay gastronomicamente hablando, son muy populares y son mal llamados hongos, ya que son...
Figatells en salsa con Boletus edulis
La primera vez que oí hablar de los figatells fue cuando llegaron a mi casa vía “El Gourmet en tu domicilio”, inmediatamente comencé a...
Escabeche de codornices con Boletus edulis
En esta época me invaden sentimientos contradictorios, siento como el verano está llegando a su fin, una estación que me encanta y que vivo con...
PIZZA DE BOLETUS EDULIS Y TRIGUEROS
Como tuvimos un final de primavera tan lluvioso las setas se volvieron locas y salieron a ver el sol como pocas veces suelen hacer. Yo...
TOSTA DE BOLETUS EDULIS AL TOMILLO
Hace unos días, justo antes de que empezaran las fuertes heladas, salimos al campo a por setas, con la suerte de dar con un precioso...
HONGOS (BOLETUS EDULIS) CON FOIE
Esta es una receta estupenda, me gusta por su mezcla de sabores, por sus texturas y porque se acaba de "cocinar" en la mesa. Me...
Arroz con Boletus Edulis y Foie
Esta receta es para quedar como un gran chef delante de vuestros comensales. Aunque es un poquito cara, de vez en cuando merece la pena...
Arroz con Perdiz y Boletus Edulis
El otoño es sinónimo de caza y setas. Con este plato tendremos esa explosión de sabor que tanto nos gusta.Ingredientes: Arroz PerdizBoletus edulis o...
Noquis con Salsa de Boletus Edulis
Este mes en el desafío nos ha tocado receta salada: unos ricos ñoquis. En casa nos gustan a todos y los preparo de vez en...
Sombrero de Boletus Edulis a las Hierbas
El pasado fin de semana decidí dar un paseo por alguno de mis lugares favoritos próximos a mi casa, la recolección fue excelente y el...
Sombrero de Boletus Edulis a las Hierbas
El pasado fin de semana decidí dar un paseo por alguno de mis lugares favoritos próximos a mi casa, la recolección fue excelente y el...