1. Bizcocho de Peras con Almendras y Yogur
  2. Peras al vino
  3. Solomillo de Ternera con Foie y Manzana Braseada
  4. Terrina de Foie y Trufa

Recetas de foie con peras y reduccion de vino

  1. Peras al Vino...

    Peras al Vino Blanco (peras Borrachonas)
    (Pears in white wine) (Poires au vin blanc) (Birnen in Weißwein)  INGREDIENTES PARA 3 RACIONES 3 peras 1 limón 1 litro de vino...

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  2. Presa ibérica con...

    Presa ibérica con reducción de vino dulce, paté de pato y calabacín
    Presa ibérica con reducción de vino y paté. Una de las carnes más sabrosas y delicadas que podemos comer es la llamada Presa. De...

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  3. BROCHETA DE TORTELLONI...

    BROCHETA DE TORTELLONI SOBRE CEBOLLA CARAMELIZADA Y REDUCCION DE VINO TINTO
    Siempre me gustó la comida italiana por encima de todas las otras, supongo que se apreciará a lo largo del desarrollo de este blog por...

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  1. Solomillo Ibérico con...

    Solomillo Ibérico con Reducción de Vino de Naranja y Lascas de Queso de Cabra
    Con las fotos de Aracena me pasa lo del perro de Pavlov, que todo es mirarlas y empiezo a salivar, cuanta delicia junta!!!!.... risotto de...

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  2. Entrecôte con Tartar...

    Entrecôte con Tartar de Setas, Patatas Paja y Reducción de Vino Tinto
    Quedé sorprendida de lo tierna que quedó la carne. Ya sabemos que cocinar ternera no es fácil. Por eso es muy importante siempre que esté...

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  1. Magret de Pato...

    Magret de Pato con Puré de Manzana Anisada y Reducción de Vino Tinto con Especias
    Song: Cheers Elephant - Leaves Ingredientes 4 pax●     2 magrets de pato●     reducción de vino tinto●     1kg de manzana golden ●     2 piezas...

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  2. Carrilleras de Buey...

    Carrilleras de Buey en Reducción de Vino Tinto, Strudel de Pan y Pera Nashi
    Esta receta es larga y puedo decir que me ha tenido casi todo el día en la cocina, pero si queremos tener a nuestros invitados...

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  3. Solomillo de Ternera...

    Solomillo de Ternera Lechal en Sous Vide, Flan de Zanahoria y Reducción de Vino Tinto
    Esta no es una receta que se haga en un plis-plas. Pero, como hoy mi marido tiene cumpleaños, pues creo que es un plato ideal...

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  1. Alcachofas con Foie...

    Alcachofas con Foie al Vino Blanco
    Las alcachofas le encantan a mi chico. Y por eso he querido sorprenderle con esta receta sencilla. Parece que le ha gustado mucho y ya...

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  2. Peras al vino

    Peras al vino
    INGREDIENTES :4 peras (1 por comensal) "duras" (aproximadamente 1 Kg)1/2 vaso de vino tinto1/2 vaso de azúcar1 corteza de limón1 rama de canelaPelamos las peras...

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  3. PERAS AL VINO

    PERAS AL VINO
    La receta de hoy es un clásico: RÁPIDO... FÁCIL...    Y... BUENÍSIMO... INGREDIENTES:3 peras grandes (no muy duras)...

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  1. Peras al vino

    Peras al vino
    Este postre tan popular en España suele sorprender a todos por ser tandelicioso. Es muy fácil de preparar, el único secreto... Un buen vino. Ingredientes:...

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  2. PERAS AL VINO

    PERAS AL VINO
    Si, ya lo sé, todo el mundo sabe hacer peras al vino, pero un día estaba en casa viendo en la tele un programa de...

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  1. Peras al vino

    Peras al vino
    Una forma distinta de tomar fruta y al mismo tiempo tomar un postre dulce, casero, y muy, muy fácil.Hay más de 30 variedades de peras...

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  2. Peras al vino

    Peras al vino
    4 peras – 1/2 l. vino tinto ligero – 1 vasito de Jerez dulce (a mime gusta un Pedro Ximénez) – 3 ó 4...

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  3. Peras al Vino

    Peras al Vino
    Para 10 unidades Ingredientes:- 10 peras estas son de la variedad Anjou verde- 1 litro de vino tinto- 1 taza de azúcar blanca- 1 rama...

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