1. Pastel Frío con Salmón Ahumado
  2. Pasta con Salmón Ahumado
  3. Pastel de Salmón Ahumado y Queso
  4. Canapés de Bacalao Ahumado con Crema de Aguacate

Recetas de chuletitas de lechal con un toque ahumado

  1. Cordero lechal al...

    Cordero lechal al vino con cebollas caramelizadas (Receta Navidad)
    Cordero lechal (según número de comensales recomendando raciones de unos 200 gramos por persona)2 ó 3 cebollas pequeñas por comensalVino tintoManteca de cerdoAzúcar (opcional)Aceite virgen...

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  2. Hígado de Ternera...

    Hígado de Ternera Lechal con Rösti de Patata y Manzana Caramelizada
    El hígado, un alimento olvidado y que además no es del paladar de todos.Cada vez se cocina menos. Recuerdo de pequeña que mi abuela lo...

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  3. Receta de Navidad...

    Receta de Navidad : Cordero Lechal al Vino con Cebollas Caramelizadas
    En Navidad es conveniente tener alguna receta a mano que se pueda hacer al horno. De esta manera tenemos prácticamente libre la cocina para poder...

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  1. Lechazo O Cordero...

    Lechazo O Cordero Lechal Asado al Horno, Receta Tradicional
    Hoy os quiero enseñar a preparar una de las delicias de mi tierra, el lechazo asado o cordero lechal al horno, y si has tenido...

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  2. Ternera Lechal al...

    Ternera Lechal al Fuego Sobre Salsa de Regaliz y Puré de Hierbas
    He decidido unirme al grupo Cooking the Chef, ya que además de recibir la invitación por parte de Abril .....como le iba a decir...

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  1. Carrilleras de Ternera...

    Carrilleras de Ternera Lechal Estofadas, Pimiento, Setas y Puré de Apionabo
    Hoy os enseño como hacer unas carrilleras de ternera muy sabrosas y con un sabor diferente a las clásicas. Ya que normalmente las conocemos al...

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  2. Pierna de cordero...

    Pierna de cordero lechal rellena. Las mejores recetas de mi madre de Joan Roca
    Ya os comenté en la entrada anterior de las Peras al vino que me sorprendió mucho cuando compré el libro  "Las mejores recetas de mi madre" y descubrí...

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  3. Solomillo de Ternera...

    Solomillo de Ternera Lechal en Sous Vide, Flan de Zanahoria y Reducción de Vino Tinto
    Esta no es una receta que se haga en un plis-plas. Pero, como hoy mi marido tiene cumpleaños, pues creo que es un plato ideal...

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  1. Chuletas de Lechal...

    Chuletas de Lechal con Salsa de Naranja y Puré de Boniato (la Naranja Mecánica)
    Una receta con tanta importancia "naranja" (tanto como ingredientes como resultado visual) estaba condenada a convertirse en mi "drugo" culinario y ser asemejada a la...

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  2. Turnedó de Cordero...

    Turnedó de Cordero con Chimichurri de Menta y Cuscús Estilo Israelí y Presentación de carne de Lechal y Cordero para Influencers.
    Turnedó de cordero con chimichurri de menta y cuscús estilo israelí  Presentación de "Carne de Lechal y Cordero" para influencers.El pasado miércoles tuve la...

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  3. Pollo con Cerezas...

    Pollo con Cerezas y Toque de Jengibre y Canela | el Toque de Belén
    POLLO CON CEREZAS Y TOQUE DE JENGIBRE Y CANELAjulio 05, 2017| 12 Comentarios Este vez os traigo un plato facilisimo de hacer y...

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  1. Puding Facilisimo ...

    Puding Facilisimo de Pan Duro y Pasas al Coñac con Toque de Nuez Moscada | el Toque de Belén
    PUDING FACILISIMODE PAN DURO Y PASAS AL COÑAC CON TOQUE DE NUEZ MOSCADA marzo 17, 2017| 16 Comentarios

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  2. SALMÓN AHUMADO

    SALMÓN AHUMADO
     Otra delicia que he aprendido en el curso con mi querida Patricia, con un resultado absolutamente perfecto! Como veis, es una magnífica cocinera, pero sobre todo...

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  1. SALMON AHUMADO

    SALMON AHUMADO
    Ingredientes:1 Trozo Salmón1 Paq. Sal ahumada (Mercadona)EneldoAceite Virgen Extra       1º  Poner una capa de sal en el fondo...

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  2. SALMÓN AHUMADO

    SALMÓN AHUMADO
     Holaaa, como llevaís este domingo?!?!?Espero que aprovechando el día a tope. Hoy os enseño como hacer salmón ahumado en casa, con nuestras propias manitas. Si, sé...

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  3. SALMON AHUMADO

    SALMON AHUMADO
    Llegando el fin del curso escolar, el verano... se me quitan las ganas de cocinar. Empiezo a improvisar intentando no descuidar una dieta equilibrada....

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