1. Crema
  2. Salmorejo
  3. Gazpacho
  4. Ajoblanco

Recetas de Crema

  1. Crema de Haba...

    Crema de Haba Tonka y Puré de Mango
    El haba tonka es una especia algo desconocida para muchos.  Pues bien.. es una semilla alargada cubierta por una capa rugosa negra. Tiene un aroma...

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  2. Gazpacho de Pepino...

    Gazpacho de Pepino y Aguacate
    Un gazpacho extremadamente sencillo con la untuosidad del aguacate. Si prefieres hacer una sopa fría añádele agua fría. Ingredientes:1 pepino pelado  Medio aguacate  Ajo (al...

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  3. Sopa de Crema...

    Sopa de Crema de Flor de Calabaza
    Ingredientes: 1 chile poblano 1 taza de mantequilla 2 cebollas grandes, picadas 1 cabeza de ajos, picados 4 tazas de calabaza, picada...

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  1. Ajoblanco de Melón...

    Ajoblanco de Melón con Jamón. Reto Cooking The Chef
    Hola a tod@s Hoy os traigo una receta de una crema fría que me ha parecido muy original; con este plato participo en...

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  2. Gazpacho de Sandía...

    Gazpacho de Sandía de Mey Hofmann
    Otro mes más volvemos con el reto de Cooking the Chef y que como siempre aprendemos muchísimo. De otra manera sería casi imposible conocer la...

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  1. Ajoblanco de Melón

    Ajoblanco de Melón
    “La aristócrata de los fogones” como la llamó Jose Mari Arzak. Este mes en el reto de Cooking the chef han propuesto a una mujer...

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  2. Un Ajoblanco

    un Ajoblanco
    Dicen que el dinero no da la felicidad, pero que ayuda a conseguirla es un hecho.Quizás esté exagerando al decir esto, tal vez comparar...

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  3. Crema de Naranja...

    Crema de Naranja Dulce
    Ya hace tiempo que no os pongo una receta de esas que me pedís insistentemente: fácil, sencilla, rápida y muy muy vistosa.

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  1. Petisús los Pastelitos...

    Petisús los Pastelitos de Crema con Chocolate Frances
    Pastelitos de crema y chocolate (Eclairs - Petisús)Los Eclairs o Petisús es un clásico de la repostería francesa pero que hoy en día...

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  2. Pastel de Chocolate...

    Pastel de Chocolate y Queso Crema
    Este pastel de chocolate y queso crema es una receta fácil, recomendada e ideal para los amantes del chocolate o los golosos en general.Ficha: Tiempo...

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  3. Tarta de Crema...

    Tarta de Crema de Naranja y Merengue
    Hace unos días preparé una deliciosa crema de naranja casera (Orange Curd) y pensando en que clase de postre podría preparar con ella, se me...

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  1. Pastelitos de Crema...

    Pastelitos de Crema y Chocolate (eclairs - Petisús)
    Pastelitos de crema y chocolate (Eclairs - Petisús)Los Eclairs o Petisús es un clásico de la repostería francesa pero que hoy en día...

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  2. Gazpacho a la...

    Gazpacho a la Española
    Ingredientes: 1 kg de tomates, pelados y cortados al medio 1 diente de ajo 1/2 cebolla, en trozos 1 ajì verde, en...

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  1. Gazpacho Aromàtico

    Gazpacho Aromàtico
    Ingredientes: 4 tazas de tomates cortados en cubos 1 taza de purè de tomate 1 taza de caldo de carne 3/4 taza...

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  2. Gazpacho Espeso con...

    Gazpacho Espeso con Croutons al Ajillo
    Ingredientes: 2 diete de ajo, pelados 4 rebanadas de pan francés crocante (integral si es posible) de 2 cm de espesor 1...

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  3. Receta de Verano...

    Receta de Verano Salmorejo
    receta de verano SALMOREJO , de todas las recetas y sus variantes que existen, yo os dejo la autentica y original  receta con una...

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