1. Cordero
  2. Cabrito
  3. Paletilla
  4. Birria

Recetas de Cordero y Cabrito

  1. Paletillas de Cordero...

    Paletillas de Cordero Asadas con Patatas

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  2. Hamburguesas de Cabrito...

    Hamburguesas de Cabrito con Foie de Pato Trufado y Cebolla Caramelizada
    Hola Chichos, hoy os traigo la recta que prepare en CapraEspaña2017 donde los asistentes disfrutaron de esta espectacular receta. Espero que os guste. Ingredientes500gr Pierna...

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  3. Jarretes de Cordero...

    Jarretes de Cordero Asados en Cazuela con Patatas

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  1. Cuscus de Cordero

    Cuscus de Cordero
    INGREDIENTES PRINCIPALESUn trozo de pierna de cordero recental por persona (yo utilicé paletilla)100 grs. de cuscús de grano medio por persona. 1/2 kg. de calabaza...

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  2. Cabrito en Coco...

    Cabrito en Coco (chivo en Coco) y Mi Paso por el Casting de Masterchef 5
     Bueno…bueno…voy super retrasada con esta entrada…No puedo dejar de publicarla porque además es una receta deliciosa típica de mi querido Edo Falcon – Venezuela, por...

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  1. Sangre de Cordero...

    Sangre de Cordero Encebollada
    La sangre es un producto de casquería que a pocas persona gusta, muy típica de la cocina andaluza y manchega, y supongo que de otras...

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  2. Mollejas de Cordero...

    Mollejas de Cordero al Ajillo
    Las mollejas de cordero o de ternera es la denominación de una glándula llamada timo, que se encuentra situada encima del pecho, delante de la traquea.No...

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  3. Pastel de Patatas...

    Pastel de Patatas y Cordero con Choclo y Arvejas
    Ingredientes: 1/2 kg de carne de cordero picada 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 1/2 lata de arvejas (guisantes) 1/2...

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  1. Pastel de Patatas...

    Pastel de Patatas y Cordero con Lentejas Rojas
    Ingredientes: 500 gr de carne picada de cordero, magra 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla grande, picada fina 3 zanahorias, picadas...

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  2. Pastel de Patatas...

    Pastel de Patatas y Cordero con Queso Cheddar
    Ingredientes: 450 gr de carne picada de cordero 4 patatas grandes, peladas y en cubos 1 cucharada de mantequilla 1 cebolla...

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  3. Albóndigas de Cordero...

    Albóndigas de Cordero con Salsa de Cerveza
    Siempre que pensamos en cordero pensamos en los cortes tradicionales, como pierna, paletilla, jarrete, cuello, costillar, bajo o falda. Pero, también podemos usar esta carne en...

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  1. Pastel de Patatas...

    Pastel de Patatas y Cordero con Champiñones
    Ingredientes: 500 gr de carne picada de cordero 4 patatas grandes 1 cebolla pequena, finamente picada 12 champinones, en rodajas 2 zanahorias,...

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  2. Pastel de Patatas...

    Pastel de Patatas y Nabos con Carne de Cordero
    Ingredientes: 450 gr de carne picada de cordero 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla grande finamente picada 3 zanahorias, finamente...

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  1. Pastel Exprès de...

    Pastel Exprès de Patatas con Cordero Asado
    Ingredientes: 500 gr de restos de cordero al horno (sin huesos) 1 cebolla grande, picada 1 cucharadita de hierbas mixtas, como ser...

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  2. Guiso Fácil de...

    Guiso Fácil de Cordero con Champiñones
    TereMontgai Blog de Cuina Hoy traigo una receta fácil de un guiso de cordero. Con ingredientes sencillos y que queda muy bien. INGREDIENTES...

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  3. Chuletas de Cordero...

    Chuletas de Cordero Encebolladas
    Es posible que la carne de cordero y lechal suene sólo a celebraciones y fiestas, pero esta carne que se cría de forma...

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