1. Confitado
  2. Jalea
  3. Encurtido
  4. Encurtida

Recetas de Conservas

  1. Codornices en Escabeche

    Codornices en Escabeche
    El escabeche es un método de conservación de alimentos de muy antiguo, y consiste en un precocinado mediante agua, vinagre, vino, aceite, laurel y...

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  2. Consejos para Conservar...

    Consejos para Conservar y Almacenar los Alimentos Ii - Carnes, Pescados y Mariscos Frescos.
    La carne y el pescado fresco son los alimentos más perecederos, por lo que deben colocarse en los estantes más bajos de la nevera donde...

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  3. Focaccia de Bimi...

    Focaccia de Bimi y Tomates Cherry Confitados
    L@s que me vais conociendo, sabéis que me gusta investigar nuevos productos que aparecen en el mercado, bien porque tenemos acceso a ellos gracias...

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  1. Bacalao Confitado a...

    Bacalao Confitado a Baja Temperatura
    Este fin de semana ha consistido básicamente en hacer limpieza de armarios y organizar todo lo que no he tirado. Desde que los Reyes Magos...

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  2. Espaguetis con Chicharros...

    Espaguetis con Chicharros en Escabeche Suave.
    Espaguetis con chicharros en escabeche suave.¿Escabeche? Hasta hace poco, el escabeche era algo que sencillamente asociaba a las latas de mejillones. Nunca fui yo de...

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  1. Consejos para Almacenar...

    Consejos para Almacenar y Conservar los Alimentos en el Frigorífico I- Consejos Generales
    Espere que los alimentos se enfríen a temperatura ambiente antes de meterlos en el frigorífico. Si guardas un plato caliente en el frigorífico provoca un...

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  2. Alcachofas Fritas en...

    Alcachofas Fritas en Tempura, Gratinadas con Queso de Cabra y Mermelada de Tomate
    Cuando mi amiga Merche del blog Hogar y Brasas me contó que se había hecho con el Calendario Gastronómico de Castellón realizado por GastroCastello y que...

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  3. Recetas con Conservas

    Recetas con Conservas
    El envasado, tanto en lata , como en botes de cristal, es un método para conservar los alimentos. bajo presión y temperaturas altas. Así...

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  1. Mermelada de Pomelo...

    Mermelada de Pomelo Casera
    Es época de  cítricos y el  mejor momento para preparar una mermelada de pomelo casera. Las mermeladas nos permiten poder disfrutar de fruta que en otra temporada...

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  2. Pastelitos de Compota...

    Pastelitos de Compota de Manzana y Hojaldre Paso a Paso Foto a Foto
    "Refrany; Les pomes, totes cauen al seu temps" Las manzanas, todas caen a su tiempo. Hoy para comer, he hecho una receta...

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  3. Como Preparar un...

    Como Preparar un Picoteo Rapido con Conservas
    Cómo preparar un picoteo rápido con conservas: Una visita inesperada en casa, la nevera medio vacía y una comida que preparar en pocos minutos. Que...

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  1. Compota de Membrillos

    Compota de Membrillos
    ¿Conocéis el membrillo? Hoy os enseño a preparar una compota de membrillo de toda la vida. Una receta tradicional a más no poder y...

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  2. Conserva de Verduras...

    Conserva de Verduras Caseras al Horno
    La conserva de verduras casera es perfecta por varias causas: Primero para aprovechar nuestras verduras de temporada, tanto por su coste como por su sabor...

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  1. Pate Asiático de...

    Pate Asiático de Queso Crema con Ajonjolí
    Ayer nos reunimos en casa de una vecina para compartir recetas, consejos sobre hijos, experiencias vividas y obvio “Maridos”. La tertulia estuvo espectacular, muchas...

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  2. Pate de Palitos...

    Pate de Palitos de Cangrejo en Thermomix
    Las pasadas navidades he querido hacer recetillas nuevas y esta es una de ellasestuve dando un paseo por Internet y en el blog de la Juani...

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  3. Puré de Lentejas...

    Puré de Lentejas con Encurtidos
    Puré de lentejas con encurtidosUnas buenas lentejas es un plato que me seduce siempre ¿A vosotros no?  Es facilísimo de preparar, nutritivo y contundente Así que no...

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