1. Arroz en blanco
  2. Salsa bechamel
  3. Caldo de verduras
  4. Masa para pizza

Recetas de Básicas

  1. Cómo Espesar las...

    Cómo Espesar las Lentejas Sin Harina
    ¿Cómo espesar las lentejas? Seguro que os salen unas lentejas para chuparse los dedos, pero alguna que otra vez os han quedado aguadas. Algo que...

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  2. Atún a la...

    Atún a la Plancha con Sofrito de Choricero
    45 minutos 3 personas Dificultad:

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  3. Ensalada de Patatas...

    Ensalada de Patatas Asadas y Lentejas
    Hacía un montón que no preparaba lentejas en casa! Y mira que me gustan, pero con este calor, la verdad es que no me...

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  1. Pastel de Patatas...

    Pastel de Patatas y Cordero con Lentejas Rojas
    Ingredientes: 500 gr de carne picada de cordero, magra 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla grande, picada fina 3 zanahorias, picadas...

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  2. Pasta Fresca de...

    Pasta Fresca de Tomate con Salsa de Tomate y Burrata
    Teníamos ganas Andrea y yo de jugar ,de nuevo, con la máquina de pasta. Sólo necesitábamos disponer de una mañana libre para...

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  1. Ensalada Fría de...

    Ensalada Fría de Lentejas Verdinas y Quinoa
    © El Platillo Comilón INGREDIENTES: (para 4 personas)   -  300 gr de lentejas verdinas   -  150-200 gr de quinoa   -  Un puñado de tomates cherry tipo kumato ...

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  2. Fumet O Caldo...

    Fumet O Caldo de Pescado de Ferran Adrià
    El fumet o caldo de pescado es una elaboración básica,  fácil de hacer y muy útil. Se puede preparar con una buena "morralla" (pescados de sopa...

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  3. Bechamel para Croquetas,...

    Bechamel para Croquetas, Receta Infalible

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  1. Croquetas Alemanas

    Croquetas Alemanas
    Ingredientes: 750 gr de patatas, con su piel 2 huevos 225 gr de harina sal al gusto pimienta al gusto una pizca...

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  2. Salsa de Yogur

    Salsa de Yogur
    He usado dos yogures naturales (sin azúcar), pero también podéis usa yogur griego. A vuestro gusto.

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  3. Malfatti de Espinaca...

    Malfatti de Espinaca y Ricota Casero con Salsa de Tomate
    La receta de Malfatti de espinaca y ricota, llevan muy poca harina, por lo que losMalfatti de espinaca y ricota quedan livianos y con una...

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  1. Cómo Hacer Lentejas...

    Cómo Hacer Lentejas Guisadas con Jamón y Chorizo (receta Fácil)
    Haga frío o calor nos toca comer bien y nada mejor que unas deliciosas lentejas guisadas con jamón y chorizo para hacerlo. En casa nos...

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  2. Alioli Perfecto en...

    Alioli Perfecto en Thermomix
     Hoy os traigo esta  una salsa típica de la gastronomía mediterránea y sirve para acompañar patatas, pescados, arroces, fideuá o incluso utilizarlo en tostadas con tomate...

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  1. Croquetas de Langostinos...

    Croquetas de Langostinos Empanadas en Panko
    CROQUETAS DE GAMBAS EMPANADAS EN PANKO Las croquetas de langostinos son de mis preferidas, junto con las de carabineros, esas para...

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  2. Hamburguesa de Lentejas...

    Hamburguesa de Lentejas con Salsa de Yogur
    Hacía mucho tiempo que tenía ganas de probar una receta de hamburguesa pero sin carne, así que aprovechando que tenía lentejas cocidas me puse manos...

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  3. Albóndigas en Salsa...

    Albóndigas en Salsa Agridulce con Arroz de Cacahuetes
    Unos pocos días de descanso y estoy de nuevo retomando el blog. No te creas que no cuesta ponerse a ello pero hay...

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