1. Cocarrois (cocina Mallorquina)
  2. Sambusak (cocina Sefardí)
  3. Potaje de Rábanos (cocina Canaria)
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Recetas de kelitas integrales cocina mallorquina

  1. KELITAS INTEGRALES (Cocina...

    KELITAS INTEGRALES (Cocina Mallorquina)
    Ingredientes:250 grs. Harina integral100 ml. Agua templada.15 grs. Levadura prensada100 ml. Aceite oliva½ chdta. SalPreparación-Poner la harina en un bol y añadir la sal y...

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  2. TUMBET (Cocina Mallorquina)

    TUMBET (Cocina Mallorquina)
    Ingredientes1 Berenjena1 Calabacín2 Patatas grandes1 Pimiento rojoUnos dientes ajo1 Bote Salsa de tomateUnos filetes de lomo de cerdo (opcional)Aceite V.E. – Sal – PimientaPreparación-Cortar el...

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  3. COCARROIS (Cocina Mallorquina)

    COCARROIS (Cocina Mallorquina)
    Ingredientes:                                                                                     Para la masa: 1 Kg. Harina floja250 grs. Manteca cerdo.250 ml. Aceite250 ml. AguaUn poco de salPara el relleno:Cebolleta tierna picadaAcelgas cortadasPerejil picadoPasasColiflor en...

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  1. PANADES (Cocina Mallorquina)

    PANADES (Cocina Mallorquina)
    Ingredientes para la masa:1 kg. harina300 grs. manteca de cerdo250 ml. Agua caliente40 grs. levadura panadero.Zumo de media naranja Sal Ingredientes para el relleno:750 grs. Carne...

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  2. CRESPELLS (Cocina Mallorquina)

    CRESPELLS (Cocina Mallorquina)
    Ingredientes 1 Kg. Harina                                   300 grs. Azúcar300 grs. Manteca cerdo½  Vaso de aceite½  Vaso de zumo de naranja3 Yemas de huevo.Preparación...

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  1. ROBIOLS (Cocina Mallorquina)

    ROBIOLS (Cocina Mallorquina)
      Ingredientes  1 Kg. Harina floja                              300 grs. Azúcar glass   500...

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  2. COCA DE TRAMPÓ...

    COCA DE TRAMPÓ (Cocina Mallorquina)
    Ingredientes para la masa:¾ Vaso agua templada.2 Dedos Aceite oliva virgen extra.Harina10 grs. Levadura fresca.Una pizca sal.Aceite para untar la bandejaIngredientes para...

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  3. GREIXONERA DE BROSSAT...

    GREIXONERA DE BROSSAT (Cocina Mallorquina)
    Ingredientes:400 grs. Requesón300 grs. Azúcar5 Huevos1 Tacita leche.Mantequilla1 Cáscara LimónCanelaMantequilla para engrasar el moldePreparación:Calentar la leche con la cáscara de limón, el azúcar y...

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  1. PANADES DE POLLO...

    PANADES DE POLLO (Cocina Mallorquina)
    Ingredientes para la masa:500 grs. harina150 grs. manteca de cerdo125 ml. Agua caliente40 grs. levadura panadero.SalZumo de media naranja (opcional)Ingredientes para el relleno:500 grs. pollo...

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  2. Puerros a la...

    Puerros a la Mallorquina - Cocina Familiar
    Puerros a la mallorquina Platos Plis Plas 25 marzo, 2015 Primer plato, Sopas y verduras Sin comentarios ...

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  3. Lomo con Col...

    Lomo con Col Cocina Mallorquina
    Lomo con col Ingredientes:8 hojas de col.8 trocitos de sobrasada.8 trocitos de butifarrón.1 puerro.1 cebolla.Champiñones.3 tomates rallados.8 rodajas de lomo.Pasas.1 vasito de vino...

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  1. Cocina con Mari:...

    Cocina con Mari: Muffins Integrales de Ginebra
    Me encanta hacer cosas diferentes, aunque a veces parezca que no cuadran demasiado porque unos muffins integrales ¿de ginebra? Pero sí, están hechos...

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  2. Cocina con Mari:...

    Cocina con Mari: Muffins Integrales con Manzana
    Me gustan muchísimo los muffins, aunque prefiero que lleven aceite a mantequilla y es que son tan jugosos y tienen un sabor tan delicioso....

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  1. Cocina con Mari:...

    Cocina con Mari: Bizco-galletas Integrales de Yogur y Cacao
    Si tuviera que definir una bizco-galleta diría que es un bizcocho que se hace como una galleta y tiene la misma forma pero con...

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  2. Cocina con Mari:...

    Cocina con Mari: Galletas Integrales Sin Azúcar
    Cuando haces unas galletas integrales y además sin azúcar no piensas que vayan a estar tan buenas. Y mira que tenía ganas de prepararlas,...

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  3. Cocina con Mari:...

    Cocina con Mari: Bizco-galletas Integrales de Yogur y Arándanos
    Tenía unos arándanos en casa y muchas ganas de hacer algo con ellos así que puse a preparar galletas y ya sabes que cuando...

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