1. Albondigas con Boletus
  2. Croquetas de Boletus y Calabaza
  3. Mermelada de Boletus
  4. Croquetas de Boletus

Recetas de boletus

  1. Boletus a la...

    Boletus a la plancha. La mejor forma de cocinar Boletus
    Unos de los grandes majares del otoño son los boletus. Los podemos encontrar casi siempre en salsas o en revueltos, pero os garantizo que...

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  2. Pimientos Rellenos de...

    Pimientos Rellenos de Boletus con Salsa de Boletus
    PIMIENTOS RELLENOS DE BOLETUS CON SALSA DE BOLETUS INGREDIENTES:- Boletus- Pimientos enteros - Mantequilla o aceite- Leche- Harina- Sal al gusto- Nuez moscada- Huevo...

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  3. BOLETUS CON JAMON...

    BOLETUS CON JAMON y TORTILLA DE BOLETUS
    Las setas y yo estamos enfadadas. Me encantan, pero me matan. Las dos veces que las he tomado me ha dado un cólico estomacal de...

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  1. Entrecot con salsa...

    Entrecot con salsa de boletus: Receta de la salsa de boletus
    Una de las mejores salsas del mundo, en mi opinión jejeje. La salsa de boletus creo que liga con todo, carne, pescado, verduras, arroz…...

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  2. Arròs Amb Bledes...

    Arròs Amb Bledes Revollòns I Boletus Arroz con Acelgas Rebollones y Boletus Cándida Paso a Paso Foto a Foto
    "Refrany; Bledes a casa, bledes a l'hort, i a casa més que enlloc. " Acelgas en casa, acelgas en el huerto, y en casa...

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  1. Solomillo de Ternera...

    Solomillo de Ternera con Patata, Boletus, Otra Vez Patata y Otra Vez Boletus
    Este plato empezó siendo un Solomillo con Canelón de Patata relleno de Boletus, que suena muy bien pero que una servidora no fue capaz de...

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  2. Sorbete de Boletus

    Sorbete de Boletus
    Se acerca el último día del año y es tiempo de celebrar con amigos, tiempo de fiesta y también, porque no decirlo, de excesos, pues...

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  3. Croquetas de Boletus

    Croquetas de Boletus
    Hoy os dejo una receta estrella, una de esas que gusta a todo el mundo, grandes y pequeños disfrutamos de estos   exquisitos bocados que son...

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  1. Mermelada de Boletus

    Mermelada de Boletus
    Algunas veces aparecen personas en tu vida que se convierten en amigas del alma, esto es lo que me ha ocurrido con Eva.Nos conocimos a...

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  2. Crema de Boletus

    Crema de Boletus
    Como ya comenté en otra ocasión, Brillat-Savarin dijo: “La sopa es el primer consuelo del estómago vacío”, en lugar de una sopa os dejo  una...

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  3. Cremoso de Boletus

    Cremoso de Boletus
    Esta receta la he cocinado hace ya bastante tiempo, quería repetirla antes de subirla al foro con el paso a paso, pero una serie de...

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  1. Rissoto de Boletus

    Rissoto de Boletus
    A estas alturas y después de tantos años cocinando con setas, ya ni recuerdo la de veces que este plato ha visitado mi cocina. Hace...

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  2. Quiche de Boletus

    Quiche de Boletus
     Mira que me ha salido larga esta receta, pero que nadie se asuste, va en doble versión. La he cocinado en varias ocasiones  y siempre,...

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  1. Sal de Boletus

    Sal de Boletus
    Muchas veces los que nos dedicamos a recolectar setas buscamos diferentes formas para conservar nuestras cosechas, una de ellas es el secado. El problema viene...

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  2. Ñoquis con Boletus

    Ñoquis con Boletus
    Los ñoquis, del italiano gnocchi, son un tipo de pasta italiana que se elabora con patata. Se pueden hacer en casa, pero como últimamente el...

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  3. Conservar Boletus

    Conservar Boletus
     Parece que después de la desastrosa temporada del año pasado, el 2012 se recordará por su abundancia, por ello es tiempo de pensar en conservar...

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  10. 10 La cocina de Masito